چای زنجبیلی

توضیحات

خواص درمانی زنجبیل

درد و التهاب را کاهش مي‌دهد

زنجبيل به طور گسترده براي خواص ضدالتهابي آن شناخته مي‌شود. مطالعات نشان مي‌دهد که عوامل و عناصر فعال موجود در زنجبيل به اندازه يک داروي مسکن محبوب و موثر است. اگر شما از گرفتگي شديد قاعدگي رنج مي بريد زنجبيل را حتما بايد استفاده کنيد. همچنين براي از بين بردن سردرد، درد عضلاني، درد کمر و درد مفاصل کمک مي کند. نوشيدن يک چاي با يک تکه کوچک ريشه زنجبيل يک راه آسان براي کاهش سردرد و خواب عميق است.براي کنار آمدن با درد عضلات پس از يک تمرين خوب، چند قطره از روغن زنجبيل را به وان حمام اضافه کنيد و به مدت 20 دقيقه در آن بمانيد.
پژوهش ها صورت گرفته نشان مي دهد زنجبيل در مقابله با درد هاي عضلاني ناشي از ورزش موثر است. در يک مطالعه، مصرف روزانه 2 گرم زنجبيل در يک دوره زماني 11 روز، درد هاي عضلاني را در افرادي که تمرينات مرتبط با آرنج انجام مي دادند به شدت کاهش داد. تاثير مصرف زنجبيل به صورت سريع و فوري نيست، اما مي تواند در مقابله با روند افزايش روز به روز و تدريجي درد هاي عضلاني موثر باشد. باور دانشمندان بر اين است که اين اثر زنجبيل از خواص ضد التهابي آن نشات مي گيرد.

قدرت سيستم ايمني بدن را افزايش مي‌دهد

مصرف روزانه زنجبيل مي‌تواند از شما در مقابل سرما خوردن و آنفولانزا در طول فصل زمستان محافظت کند. اين گياه غني از روي، کروم ومنيزيم است که باعث تحريک گردش خون و کاهش لرز، تعريق بيش از حد و تب مي‌شود.

به غذاها طعم مي‌دهد

زماني که من طعم با شکوه زنجبيل را کشف کردم تبديل به يک عنصر غير قابل تعويض در آشپزخانه من شد.من عاشق طعم شيرين و تلخ و عطر و طعمي که آن به هر غذا و يا نوشيدني مي دهد هستم. زنجبيل ادويه‌اي کاملا همه‌کاره است. مي‌توان آن را به انواع دسر، وعده‌هاي غذايي اصلي، پيش غذا و نوشيدني‌ها اضافه کرد. گاهي اوقات من براي آنکه طعم غذا متفاوت باشد زنجبيل را به مرغ، گوشت و ماهي نيز اضافه مي‌کنم .

به کاهش وزن کمک مي‌کند

شما به راحتي مي‌توانيد با اضافه کردن زنجبيل به رژيم غذايي خود، مصرف موادغذايي خود را کاهش داده و وزن اضافي خود را کاهش دهيد. زنجبيل سيري را ترويج مي‌دهد، اين بدان معني است که شما نياز به کالري کمتري احساس مي‌کنيد.زنجبيل همچنين عامل طبيعي قدرتمندي است که مانع از گرسنگي و اشتهاي زياد مي‌شود. زنجبيل به عنوان يک عنصر ضروري براي از دست دادن وزن است به دليل آن که کم کالري و مولد حرارت است. علاوه بر اين، به سرعت بخشيدن به سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربي کمک مي‌کند
زنجبيل خواص ترموژنيک دارد؛ مواد غذايي ترموژنيک به خوراکي‌هايي اطلاق مي‌شود که دماي بدن را افزايش مي‌دهند و در نتيجه سوخت و ساز بدن را تحريک مي‌کنند. به همين دليل نيز به چربي‌سوزي کمک زيادي مي‌کنند. زماني که متابوليسم بدن بالا باشد چربي‌هاي بيشتري مي‌سوزاند، کاري که فقط با رژيم گرفتن امکان‌پذير نخواهد بود.
علاوه بر اين زنجبيل براي هضم غذا مفيد است. به خاطر اينکه مي‌تواند حرکات مواد غذايي را در معده و روده‌ي کوچک کنترل کند. زماني که هضم غذا به راحتي و درستي انجام مي‌گيرد مي‌شود ساده‌تر لاغر شد. يعني بدون تحمل دل درد، گاز معده يا نفخ و غيره.
محققان هلندي به اين نتيجه رسيده‌اند که زنجبيل متابوليسم بدن و روند سوخت و ساز چربي‌ها را بالا مي‌برد. به عقيده‌ي اين محققان زنجبيل احساس سيري طولاني مدتي ايجاد مي‌کند و جلوي پُرخوري را مي‌گيرد. نتايج بررسي‌ها نشان مي‌دهد که تأثير ريزوم زنجبيل مشابه فلفل سياه، چاي سبز، چاي سياه، کافئين و کاپسايسين (يکي از ترکيبات موجود در فلفل‌ها) مي‌باشد. براي همين هم اثرات مثبتي در کاهش وزن دارد.
اگر احساس مي‌کنيد که اين اواخر کمي چاق شده‌ايد و شکم و پهلوهايتان چربي آورده است زمان آن فرا رسيده تا سريع وارد عمل شويد و به فکر چربي‌زدايي از اين مناطق باشيد. در گام اول يادتان باشد که براي لاغري لازم است که به مدت چند روز چاي زنجبيلي ميل کنيد. اين چاي مکمل مناسبي براي يک رژيم سالم است. علاوه بر اين لازم است که مصرف چربي را کاهش دهيد و تغذيه‌ي مناسبي سرشار از سالاد، سبزيجات بخارپز، پروتئين‌هاي سالم، فيبرهاي غذايي و آب را دريابيد.
اگر علاوه بر موارد اشاره شده، روزانه کمي ورزش نيز اضافه کنيد، مطمئن باشيد که مصرف يک فنجان چاي زنجبيلي بعد از هر وعده‌ي غذايي باعث مي‌شود که در مدت 5 هفته به وزن ايده آل خود نزديک شويد. فراموش نکنيد که لاغري و رسيدن به تناسب‌اندام نياز به اراده‌ي قوي و کمي تلاش دارد.

زنجبيل داروي مقوي غرايز جنسي است

زنجبيل به عنوان يک داروي مقوي غرايز جنسي براي هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته است. زنجبيل داراي توانايي افزايش حساسيت و گردش خون نيز هست. بنابراين بار بعد که شما برنامه ريزي يک شب عاشقانه در خانه را داريد، فراموش نکنيد که زنجبيل را به منو خود اضافه کنيد.

تاثير زنجبيل در پيشگيري از سرطان

سرطان، بيماري بسيار جدي و خطرناکي است که با رشد کنترل نشده سلول هاي غير طبيعي شناخته مي شود. در سال هاي اخير عصاره زنجبيل به عنوان يک درمان جايگزين براي برخي انواع سرطان ها مورد بررسي و مطالعه قرار مي گيرد. خواص ضد سرطاني زنجبيل به جينجرول نسبت داده مي شود؛ ماده اي که به مقدار بسيار زياد در زنجبيل خام يافت مي شود. جينجرول اصلي ترين ترکيب فعال زيستي زنجبيل به شمار مي رود و داراي اثرات قوي ضد التهابي و آنتي اکسيداني مي باشد.
در مطالعه اي که پژوهشگران بر روي 30 فرد صورت دادند، مشخص شد که مصرف 2 گرم عصاره زنجبيل در روز، تعداد مولکول هاي مستعد ابتلا به التهاب را در روده بزرگ به ميزان قابل توجهي کاهش مي دهد. با اين حال مطالعه پيشگيرانه صورت گرفته بر روي گروهي از افراد که در معرض خطر جدي ابتلا به سرطان قرار داشتند، اين يافته ها را تاييد نکرد.
زنجبيل به درمان سرطان تخمدان کمک مي‌کند. نتايج پژوهش‌هايي که در مرکز مطالعات سرطان در دانشگاه ميشيگان انجام شده است نشان مي‌دهد که پودر زنجبيل روي سلول‌هاي سرطاني تأثير مي‌گذارد و به از بين بردن آن‌ها کمک مي‌کند.

زنجبيل تازه به عنوان يک مسکن قوي

آرتروز از جمله شايع ترين بيماري هاي مفصلي در سطح جهان مي باشد. اين بيماري سبب انحطاط و تباهي مفاصل بدن شده و در نهايت به مشکلاتي نظير درد و خشکي مفاصل منجر مي شود. در يک مطالعه کنترل شده بر روي 247 فرد مبتلا به آرتروز زانو مشخص گرديد کساني که از عصاره زنجبيل استفاده مي کنند، درد کمتري داشته و و به دارو هاي مسکن کمتري نياز دارند. نتايج مطالعه ديگري که در اين باره صورت گرفت حکايت از اين موضوع داشت که استفاده مالشي و موضعي ترکيبي از زنجبيل، بنه، دارچين و روغن کنجد مي تواند درد و سفتي مفاصل را در مبتلايان به آرتروز کاهش دهد.
به عقيده‌ي محققان زنجبيل خواص ضدالتهابي دارد و يک مسکن طبيعي فوق‌العاده است. اين ادويه‌ي خوش عطر حاوي ترکيبات ضدالتهابي به نام جينجرول مي‌باشد که با هر گونه التهاب مقابله مي‌کنند. براي همين افرادي که از آرتريت روماتوئيد رنج مي‌برند مي‌توانند از زنجبيل استفاده کنند. به خاطر اينکه ژينژرول موجود در آن باعث کاهش التهاب مفاصل شده و دردهاي ناشي از آن را تسکين مي‌دهد. توصيه مي‌کنيم افرادي که دچار آرتروز و کلا دردهاي مفصلي هستند به طور مرتب از ريزوم زنجبيل استفاده کنند.
دانشمندان بر اين باورند که افرادي که از آرتروز يا پولي آرتريت روماتوئيد رنج مي‌برند و روزانه پودر زنجبيل ميل مي‌کنند درد و تورم کمتري در مفاصل خود احساس مي‌کنند. توصيه مي‌کنيم مقداري پودر زنجبيل به شير يا چاي خود اضافه کنيد. مي‌توانيد از زنجبيل تازه براي تهيه‌ي غذاهايتان نيز استفاده کنيد.

خواص زنجبيل در کاهش قند خون

هر چند اين حوزه از مطالعات علمي نسبتا جديد محسوب مي شوند، اما مي توان گفت که زنجبيل داراي خواص ضد ديابتي قوي است. در مطالعه جديدي که در سال 2015 بر روي 41 بيمار مبتلا به ديابت نوع 2 صورت گرفت، مشخص گرديد که مصرف 2 گرم پودر زنجبيل در هر روز قند خون ناشتا را 12% کاهش مي دهد. زنجبيل هم چنين شاخص HbA1c (شاخصي براي وضعيت قند خون در بلند مدت) را به طور چشمگيري بهبود مي بخشد، به گونه اي که مصرف آن در يک دوره زماني 12 هفته اي با 10% کاهش در شاخص HbA1c همراه است.
نتايج اين مطالعه هم چنين نشان داد مصرف زنجبيل کاهش 28 درصدي نسبت ApoB/ApoA-I و نيز کاهش 23 درصدي شاخص ليپو پروتئين هاي اکسيد شده را به دنبال دارد. اين دو از مهمترين عوامل خطر بيماري هاي قلبي هستند؛ بنابراين زنجبيل موجب کاهش ميزان اين دو شاخص و در نتيجه کاهش خطر بيماري هاي قلبي مي شود.
نتايج اين آزمايش فوق العاده چشمگير هستند. با اين حال بايد به اين موضوع دقت داشت که مطالعه مذکور يک پژوهشي کوچک بوده و نتايج بالا نياز به تاييد و اثبات در يک پژوهش بزرگ دارند.
تحقيقات خارج از استراليا نشان مي‌دهند که زنجبيل مي‌تواند به تحت کنترل نگه داشتن سطح قند خون کمک کند. اين امر واقعا مهم است چرا که اين مقادير اثر مستقيم بر افزايش وزن و کاهش وزن دارند، و همچنين با ميزان کسل بودن شما در طول روز ارتباط دارند. اگر متوجه شديد که ظهرها ناگهان دچار بي‌حالي مي‌شويد، احتمالا دليل آن سطح قند خون‌تان است. افزودن زنجبيل به ناهارتان مي‌تواند کمک‌تان کند که متمرکز بمانيد. اين ادويه يک جايگزين عالي و کاملا طبيعي براي خوراکي‌هاي انرژي‌زاي به درد نخور موجود در بازار است.

تاثير زنجبيل در درمان تهوع

اگر به علل مختلف دچار حالت تهوع شده ايد، استفاده از زنجبيل مي تواند بسيار مفيد و کارساز باشد.
پودر، نوشيدني زنجبيل، قرص و يا مرباي آن باعث تسکين معده و جلوگيري از آشوب آن مي‌شود. نتايج پژوهش‌ها نشان مي‌دهد که زنجبيل به اندازه‌ي داروي اسکوپولامين يا همان هيوسين موثر عمل مي‌کند. اين دارو که بدون نسخه تجويز مي‌شود و براي پيشگيري از ماشين‌گرفتگي، دل درد و غيره مصرف مي‌شود.
در تحقيقات به عمل آمده تا کنون، زنجبيل در مقابله با تهوع فوق العاده موثر ظاهر شده است؛ براي مثال، زنجبيل تاريخي طولاني در درمان عوارض حضور در دريا (مانند سرگيجه و تهوع) دارد. شواهدي نيز وجود دارند که نشان مي دهند اين ادويه ممکن است به اندازه داروهاي تجويزي پزشکي موثر باشد. زنجبيل هم چنين ممکن است تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحي و شيمي درماني را کاهش دهد. اما بيش ترين ميزان تاثيرگذاري آن در مقابله با حالت تهوع و استفراغ دوران بارداري نظير بيماري صبح ديده مي شود. بررسي نتايج 12 مطالعه جداگانه بر روي زنان باردار که در مجموع 1278 زن باردار را مورد بررسي قرار داده بودند، مشخص گرديد که مصرف 5.1-1.1 گرم زنجبيل علائم تهوع بارداري را به ميزان قابل توجهي کاهش مي دهد؛ با اين حال، در اين مطالعه مصرف زنجبيل هيچ تاثيري بر دفعات استفراغ نداشت.
هرچند زنجبيل به عنوان ماده اي بي خطر در گرفته مي شود، ولي بهتر است خانم هاي باردار قبل از مصرف مقادير زياد آن با پزشک مشورت نمايند. برخي بر اين باورند که مصرف مقدار زياد زنجبيل مي تواند خطر سقط جنين را افزايش دهد، اما در حال حاضر هيچ مطالعه يا پژوهشي در تاييد اين مطلب وجود ندارد.

هضم بهتر غذا با مصرف زنجبيل

زنجبيل باعث هضم بهتر و سريع غذا مي‌شود. ترکيبات موجود در زنجبيل با اثر گذاشتن روي مخاط معده و روده باعث بهبود عملکرد آن‌ها مي‌شود. نتايج پژوهش‌هاي محققان هندي نيز نشان مي‌دهد که اين ادويه باعث تحريک ترشح آنزيم‌هاي مختلفي مي‌شود که هضم غذا را راحت‌تر مي‌کنند.

درمان نفخ شکم

اگر هميشه نفخ مي‌کنيد توصيه مي‌کنيم به چاي خود کمي زنجبيل اضافه کنيد و يا اينکه يک تکه‌ي کوچک زنجبيل تازه و پوست‌کنده بجويد. شما همچنين مي‌توانيد براي جلوگيري از نفخ حاصل از خوردن حبوبات يک تا دو ورقه‌ي نازک زنجبيل تازه را به غذاي حاوي اين مواد اضافه کنيد. خواهيد ديد که نفخ به ميزان قابل‌توجهي کاهش پيدا خواهد کرد.

درمان سو هاضمه با زنجبيل

سوء هاضمه مزمن به وسيله علائمي نظير درد و ناراحتي مکرر در قسمت بالاي معده شناخته مي شود. تاخير در تخليه معده يکي از دلايل اصلي بروز سوء هاضمه است. خوشبختانه زنجبيل سرعت تخليه معده را در افرادي که با اين مشکل دست به گريبانند، افزايش مي دهد؛ براي مثال زنجبيل زمان لازم براي تخليه معده بعد از خوردن سوپ را از حدود 16 دقيقه به 12 کاهش مي دهد. هم چنين در مطالعه اي که بر روي 24 فرد سالم انجام شد، مشاهده گرديد که مصرف 2.1 گرم پودر زنجبيل قبل از يک وعده غذايي، سرعت تخليه معده را 50% افزايش مي دهد.

خواص زنجبيل تازه در تسکين دردهاي قاعدگي

درد قاعدگي به درد احساس شده در طول دوره قاعدگي زن اشاره دارد. يکي از موارد استفاده سنتي زنجبيل در تسکين انواع درد ها از جمله درد قاعدگي است. در پژوهشي در اين زمينه از 150 زن خواسته شد تا در 3 روز اول قاعدگي خود، روزانه 1 گرم پودر زنجبيل مصرف نمايند. تاثير مصرف زنجبيل بر کاهش درد با ميزان اثرگذاري دارو هاي مفناميک اسيد و ايبوپروفن برابري مي کرد. شما مي‌‌توانيد دو قاشق سوپخوري ريشه زنجبيل تازه را به مدت 15 دقيقه در آب خيس کنيد. سپس آن را صاف نماييد و به همراه چند قطره عسل يا آبليمو بنوشيد.

تاثير زنجبيل در کاهش کلسترول خون

سطوح بالاي LDL (کلسترول بد) با افزايش احتمال ابتلا به بيماري هاي قلبي در ارتباط است. مواد غذايي مصرفي تاثير بسيار زيادي بر ميزان کلسترول خون دارد. در يک مطالعه 45 روزه بر روي 85 فرد داراي کلسترول بالا، مصرف 3 گرم پودر زنجبيل در روز موجب کاهش قابل توجه در بيشتر شاخص هاي کلسترول شد. اين موضوع در يک مطالعه جانوري نيز مشاهده شده است؛ جايي که کاهش سطح کلسترول ناشي از مصرف عصاره زنجبيل در موش هاي صحرايي به اندازه داروي کاهش دهنده کلسترول آتورواستاتين بود. هم چنين هر دو مطالعه کاهش ميزان کلسترول تام و تري گليسيريد خون را نشان دادند.

بهبود عملکرد مغز و جلوگيري از آلزايمر

استرس اکسيداتيو و التهاب مزمن مي تواند روند پيري را تسريع بخشد. به اعتقاد دانشمندان اين موارد از جمله محرک هاي اصلي بروز بيماري آلزايمر و زوال شناختي مرتبط با سن است. برخي مطالعات جانوري در اين زمينه نشان مي دهند که آنتي اکسيدان ها و ترکيبات زيست فعال موجود در زنجبيل مي توانند پاسخ هاي التهابي در مغز را مهار نمايند.
هم چنين برخي شواهد نشان مي دهند که مصرف زنجبيل به طور مستقيم مي تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد. در مطالعه اي بر روي 60 خانم ميانسال، مشخص گرديد که عصاره زنجبيل زمان عکس العمل مغز و نيز حافظه کوتاه مدت را بهبود مي دهد. مطالعات جانوري بسياري نيز توانايي زنجبيل در مقابله با کاهش مرتبط با سن عملکرد مغز را نشان داده اند.

ضدانعقاد طبيعي خون

نتايج يک پژوهش استراليايي نشان مي‌دهد که زنجبيل يک ضدانعقاد قوي است و تا حدودي قوي تر از آسپرين نيز محسوب مي‌شود. در نتيجه مصرف آن براي بيماراني که داروهاي رقيق‌کننده‌ي خون مصرف مي‌کنند توصيه نمي‌شود. به خاطر اينکه خطر خونريزي يا کبودي را در آن‌ها بالا مي‌برد. اگر مشکل خونريزي داريد و يا از داروهاي رقيق‌کننده‌ي خون استفاده مي‌کنيد بهتر است از مصرف زنجبيل بپرهيزيد.

مقابله با باکتري ها و ويروس ها

جينجرول، ماده زيست فعال موجود در زنجبيل تازه، مي تواند به کاهش عفونت کمک نمايد. در واقع عصاره زنجبيل مي تواند رشد بسياري از باکتري ها را مهار کند. عصاره زنجبيل در مقابله با باکتري هاي دهاني مربوط به برخي بيماري هاي التهابي لثه موثر است. هم چنين زنجبيل تازه ممکن است براي مقابله با ويروس RSV که يکي از علل شايع عفونت هاي تنفسي است، موثر باشد.

خواص زنجبيل در احاديث و روايات

زنجبيل گياهي است که در قرآن هم از آن به نيکي ياد شده و آمده است: «ويسقون فيها کاساً کان مزاجهازنجبيلاً» ؛ در آن جا جامي بنوشانند شان که آميخته با زنجبيل باشد. در اين آيه خداوند به اهل بهشت وعده فرموده که به پاداش کارهاي نيکوي شان در دنيا به آنان شرابي مي نوشاند با طعم زنجبيل.

به درمان سندروم روده‌ي تحريک‌پذير (IBS) کمک مي‌کند

افراد مبتلا به IBS کم‌کم خوشحال خواهند شد وقتي متوجه شوند که مصرف زنجبيل بيش‌تر موجب تسکين نشانه‌هاي ظاهري اين بيماري مي‌شود. موضوع جالب توجه اين است که واقعا مهم نيست که زنجبيل را چگونه مصرف مي‌کنيد، خواه زنجبيل بيش‌تري در غذاهاي‌تان استفاده کنيد، و خواه مکمل زنجبيل مصرف کنيد يا چاي زنجبيل بنوشيد، به هر حال زنجبيل اثر آرامش‌بخشي روي سيستم دستگاه گوارش شما خواهد گذاشت.

تورم ياخته‌اي را کاهش مي‌دهد.

آزمايشي که در نوامبر سال 2011 توسط ژورنال”مواد غذايي و سم‌شناسي شيميايي” انجام شد، تاثير زنجبيل را بر تورم ياخته‌اي نشان داد. قرار گرفتن سلول‌ها در معرض يک جزء فعال در زنجبيل، تورم را با افزايش ايجاد يک پروتئين بسيار خاص، کاهش داد.

ترشح بزاق را افزايش مي‌دهد.

يکي ديگر از خواص زنجفيل، افزايش ميزان بزاق در دهان است. تعدادي موش از طريق تزريق، در طول يک جلسه‌ي آزمايشي زنجبيل دريافت کردند. ترشح بزاق با اين روش درماني در عرض هفت دقيقه افزايش يافته بود. بيش‌تر شدن ترشح بزاق شيوع مشکلات دندان را کاهش مي‌دهد.
از کبد محافظت مي‌کند.
ابتدا سم توسط حيوانات آزمايشگاهي براي آسيب رساندن به کبد دريافت شد. موش‌هايي که اين گياه را دريافت کرده بودند، دچار آسيب نشدند در حالي که در گروه کنترل که اين گياه دارويي را دريافت نکرده بودند، آسيب مشاهده شد. زنجبيل براي اين حيوانات موثر بود و کمک کرد آسيب نبينند حتي زماني که دوز بالايي از سم به آنها داده شده بود.

انقباضات رحمي را افزايش مي‌دهد.

پژوهشي که در ژوئن 2011 توسط ژورنال “علوم باروري” انجام شد، اثر زنجفيل را در رحم جوندگان ماده ارزيابي کرد. اين جوندگان انقباضات بيش‌تري داشتند در مقايسه با جوندگاني که زنجفيل دريافت نکردند. انقباضات بيش‌تر رحمي مي‌تواند به تولد سالم منجر شود.
ميکروب‌ها را مي‌کشد.
گزارشي که در آوريل سال 2011 در ژورنال “شيمي و تنوع زيستي” منتشر شد، تاثير زنجفيل وحشي را روي دو نوع ميکروب مورد ارزيابي قرار داد. محققان در يک جلسه‌ي آزمايشي چهار گونه قارچ و پنج گونه باکتري را در معرض عصاره‌ي زنجبيل قرار دادند. زنجبيل وحشي به آساني هر دو نوع ميکروب را از بين برد.

به التيام زخم کمک مي‌کند.

گزارشي که در دسامبر سال 2011 در “مجله‌ي گوارش و کبدشناسي” منتشر شد، توانايي زنجفيل را براي التيام زخم‌هاي آزمايشي مورد بررسي قرار گرفت. دانشمندان ابتدا روي موش‌هاي آزمايشگاهي زخمي ايجاد کردند. پس از 3 روز، آنها متوجه کاهش زخم و افزايش التيام آن شدند.

به بدن‌تان کمک مي‌کند که مواد مغذي را جذب کند.

يکي ديگر از خواص زنجبيل، کمک به جذب مواد مغذي توسط بدن است. هنگامي که شما در حال تلاش براي کاهش وزن هستيد، مصرف مواد مغذي بسيار مهم است. مصرف زنجبيل بيش‌تر به اين معني است که شما به سادگي مي‌توانيد مواد مغذي مورد نيازتان را جذب کنيد، و با سرعت بيش‌تر و همان مقدار تلاش، به نتايج بهتري دست پيدا کنيد.

راه‌هاي تنفسي دچار التهاب را باز مي‌کند.

اگر شما مبتلا به آسم هستيد، احتمالا براي پيدا کردن چيزي که بتواند راه‌هاي تنفسي‌تان را باز کند و شامل مصرف داروهاي استروئيدي نباشد، وب را زير و رو کرده‌ايد. اين روش ممکن است مشکل آسم‌تان را به خودي خود و کاملا حل نکند، اما مي‌توانيد آن را به عنوان بخشي از يک استراتژي جامع طبيعي استفاده کنيد.

گردش خون را بهبود مي‌دهد.

اين ريشه‌ي خوراکي به شما انرژي بيش‌تري خواهد داد، و کمک‌تان خواهد کرد که هر گونه احساس رخوت يا خستگي در شما از بين برود. اگر در آب و هواي سرد زندگي مي‌کنيد، مصرف نوشيدني زنجبيل براي‌تان عالي است چرا که آن گرمايي را که مي‌خواهيد به شما خواهد داد، همان گرمايي که از درون‌تان آغاز مي‌شود و به بيرون تراوش مي‌کند. اين تاثير، ناشي از اين واقعيت است که زنجبيل منافذتان را باز مي‌کند و باعث مي‌شود گردش خون‌تان به طور کلي بهبود بيابد.

مانع سوزش سر دل مي‌شود.

اين گياه مي‌تواند مانع از بازگشت اسيد به مري شود و به اين ترتيب مانع بروز سوزش سر دل مي‌شود. اسيد اضافي که منجر به اين حالت مي‌شود را مي‌توان با خواص زنجبيل خنثي کرد. جنبه‌ي خوب ماجرا اين حقيقت است که زنجبيل بسيار کارآمدتر از داروهايي است که بدون نسخه‌ي پزشک فروخته مي‌شوند. اين ريشه‌ي خوراکي حتي از داروهايي که به نسخه‌ي پزشک نياز دارند نيز موثرتر است. از ديگر خواص زنجبيل اين است که مصرف آن هيچ گونه عوارضي ندارد.

گاز معده را از بين مي‌برد.

وجود گاز مي‌تواند در زمان نامناسب موجب شرمساري شخص شود. هميشه محصولات از بين برنده‌ي گاز معده به ميزان فراوان در بازار وجود دارند. اگر شما به دنبال يک روش طبيعي‌تر براي مقابله با آن هستيد بهتر است خريد زنجبيل و استفاده‌ي بيش‌تر از آن را آغاز کنيد. تهيه‌ي چاي زنجبيل و نوشيدن آن به اندازه‌ي کافي ساده است، و شما مي‌توانيد قبل از خواب آن را بنوشيد و اجازه دهيد که در هنگام اين‌که خواب هستيد، کار خودش را بکند. اين کار به تميز شدن دستگاه گوارش‌تان کمک خواهد کرد.

سينوس‌ها را پاک مي‌کند.

اگر شما به دنبال تسکين سينوس هستيد و هيچ تمايلي به مصرف داروهايي که بدون نسخه‌ي پزشک فروخته مي‌شوند، نداريد، به زنجفيل روي بياوريد. ثابت شده‌است که يکي از مولفه‌هاي فعال در زنجبيل تاثير شگفت‌انگيزي روي سينوس‌ها دارد، به تسهيل پاکسازي آنها کمک مي‌کند و مانع گرفتگي آنها مي‌شد. تمام کاري که بايد انجام بدهيد اين است که چاي زنجبيل آماده کنيد و از نوشيدن آن لذت ببريد.

 نفس‌تان را تازه نگه مي‌دارد.

بر خلاف ديگر مواد غذايي مانند سير، زنجبيل مي‌تواند به تازه نگه داشتن نفس‌تان کمک کند. اگر زنجفيل را در پايان غذا مصرف کنيد، مي‌تواند باعث شود که در محيط دهان‌تان احساس پاکي داشته باشيد. اين ريشه‌ي خوراکي دهان‌تان را پاک‌سازي مي‌کند به گونه‌اي که نفس‌تان تازه خواهد شد. اين يک روش فوق‌العاده است براي اين‌که مواد زائد دهان‌تان از بين بروند و مزه‌ي بدي که در دهان‌تان حس مي‌کنيد (مانند عطر و طعم تند قهوه که پس از نوشيدن قهوه در دهان‌تان باقي مي‌ماند) خنثي شود.

در برابر اشعه از شما محافظت مي‌کند.

اميد است که اين هرگز يک موضوع نگران‌کننده در مورد خودتان نباشد، اما باز هم مهم است که اين نکته را درک کنيم، چرا که اگر جنگ اتفاق بيفتد، به دردمان خواهد خورد. به کساني که نزديک منطقه‌ي فوکوشيما، محل رخ دادن آن فاجعه، زندگي مي‌کنند، توصيه‌ي اکيد شده‌است که مصرف زنجبيل خود را افزايش بدهند. اگر براي شما هم ضروري است که از خواص کلي زنجبيل سود ببريد، به دوز روزانه‌ي زنجبيل نياز خواهيد داشت. به اين ترتيب اين ماده هميشه در بدن‌تان خواهد بود و از شما محافظت خواهد کرد.
زنجبيل داراي خواص درماني بسياري است، غير آلرژي‌زا است و به نسخه ويژه نياز ندارد. با اين حال، شما بايد مراقب مقدار مصرف روزانه باشيد.گياه‌شناسان توصيه مي‌کنند که مصرف روزانه زنجبيل شما نبايد بيشتر از 4 گرم در روز باشد.

عوارض جانبي زنجبيل

به نظر مي‌رسد که عوارض جانبي زنجفيل بسيار ناچيز باشد! برخي از گزارش‌هاي مصرف‌کنندگان نشان مي‌دهند که زنجفيل ممکن است به جاي اين‌که جلوي بيماري و حالت تهوع را بگيرد، موجب بروز اين حالات شود، اما به نظر مي‌رسد که چنين تاثيري در موارد نادر رخ مي‌دهد. از آن‌جا که زنجبيل مي‌تواند تاثير ضد التهابي داشته باشد، کساني که داروهاي رقيق کننده‌ي خون مصرف مي‌کنند بايد اين گياه دارويي را با دقت استفاده کنند تا مطمئن شوند که با داروهاي مصرفي‌شان تداخلي ندارد، يا موجب هيچ‌گونه آسيبي به آنها نمي‌شود. اگر از تاثير اين موراد روي خودتان مطمئن نيستيد، لطفا ابتدا با مرکز بهداشتي خود مشورت کنيد